年近歲晚，處處都是喜洋洋的團(tuán)年飯。說(shuō)到吃團(tuán)年飯，選擇就多了:有人喜歡在家里自己做，也有人愛到酒店訂上一桌或幾桌。今年的團(tuán)年飯，你上哪兒吃呢?是否還在猶豫不決？看看凱悅大酒店餐飲部總監(jiān)陳浩為你推薦的幾道團(tuán)年飯主打菜，相信你一定會(huì)動(dòng)心。

金湯肥牛 
 特點(diǎn)：金湯肥牛是用高湯調(diào)制而成，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。金黃色的湯和鮮紅色的辣椒構(gòu)成一道美麗的風(fēng)景，色香味俱全，是男女老少鐘愛的一道菜。
價(jià)格：48元/份

加州雪花牛
 特點(diǎn)：加州雪花牛中的牛肉100%采用美國(guó)加州的進(jìn)口牛肉。據(jù)了解，加州牛肉味道十分特別，因?yàn)榕５奈桂B(yǎng)方法也很特別。在加州，牛都是根據(jù)不同部位進(jìn)行不同的喂養(yǎng)方法，它們要聽音樂(lè)，要進(jìn)行人工按摩，還要喝牛奶，所以牛肉吃起來(lái)十分的細(xì)嫩。在菜肴中有一根牛骨作裝飾，這根牛骨是牛身上的一要直骨，一頭牛上面只有一根。因?yàn)橛羞@兩個(gè)特別的地方，所以這道菜成為了酒店的精品菜。
 價(jià)格：188元/份 

香煎銀雪魚
 特點(diǎn)：這是用中國(guó)的原料按西方的烹調(diào)方法制作的一個(gè)菜，是西餐中為數(shù)不多讓中國(guó)人接受的一個(gè)菜。菜中主要食材來(lái)自深海的銀鱈魚，重量約100克。先將銀鱈魚進(jìn)行腌制，再煎至面色金黃，加上卡夫奇妙醬，采用中式的腌制方法，運(yùn)用西式的烹調(diào)方法及材料裝盤，中西結(jié)合，恰到好處。
 價(jià)格：48元/位

招牌香辣大白刁  
特點(diǎn)：魚富有“年年有余”之意，市民為在新的一年里圖個(gè)好彩頭，魚成了團(tuán)年飯里必不可少的一道菜肴。凱悅大酒店招牌菜香辣大白刁采用產(chǎn)自梁子湖的紅尾大白刁，肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。這道菜受到顧客的一致好評(píng)，也是酒店的招牌菜，大白刁每月銷售達(dá)到1.5噸。
 價(jià)格：68元/份