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香煎銀魚

來源: 時間:2012-11-13 08:32

  原料:

  銀魚、面粉、鹽、料酒、白胡椒粉

  做法:

  1、洗凈的銀魚瀝干水分,添加鹽、料酒和白胡椒粉拌勻,腌制10分鐘;

  2、添加少量的面粉拌勻,讓每條魚身均勻地裹上一層薄薄的面粉;

  3、平鍋內添加一層薄油;

  4、油溫熱的時候把魚平鋪在鍋子內,小火慢煎;

  5、底面變黃后,翻面繼續煎至底面變黃即可出鍋。


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